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[食記] 橫濱 昔風牛肉鍋 荒井屋 本店

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來到關東才知道關西的壽喜燒有多划算 這次來到了橫濱相當有名的120年老店—荒井屋用餐, 同樣地,我們又在週末假日沒有預約的情況下前往, 雖然小等了一下,不過周圍還算可以逛,所以也不會覺得太無聊! 從關內車站走到荒井屋大概只要10分鐘,往 「伊勢佐木町通」一直走在過個彎就到了! 整條步行道路兩旁都有商店可以逛,走起來也很舒服。 相當日式的外觀,對於省吃儉用的我們, 看到這種外觀如果沒做好心理準備通常是不敢踏進去的呀!XDD 進到店內前會先通過一條長廊,欣賞一下日式庭園風景,遠離塵囂 進店內後服務生先拿菜單讓我們坐著等時看, 大概等個半小時就輪到我們了 (畢竟沒訂位又在週日,能在半小時就排到已經萬幸了) 這次同樣瞄準壽喜燒,這邊壽喜燒分成三種等級, 我們選了中價位7700(稅入)的那個套餐 荒井屋的牛肉是使用特選銘柄牛,所謂的「銘柄牛」是指各種黑毛和牛產地的通稱,並非指品牌牛,菜盤的內容則有椎茸、大蔥、燒豆腐、春菊(山茼蒿)及蒟蒻條 上肉盤囉!這是兩人份,一份四片肉,肉片大小約一個手掌大,跟之前在近江吃到的大小應該是小了一半,果然鄉下和城市還是有差別的呀!= = 除了菜盤、肉盤、還會附上一份醃菜可以換口味用,以及一碗味噌湯 當然這一系列都由女將來桌邊服務,不用動手自己煮,真的非常幸福~ 橫濱荒井屋本店 地址:〒231-0057 神奈川県横浜市中区曙町2丁目17 電話:+81452515001 營業時間:11:30~14:30/17:00~22:00(週二公休) 官網: http://www.araiya.co.jp/

[食記] 近江牛 毛利志満 近江八幡本店

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2017年的這一餐讓我們回來後仍念念不忘( 歷史回顧: https://wutzuching.blogspot.com/2020/05/specialties-omi-beef-restaurant-tiffany.html ),一心想著有機會一定要再去別間吃,在規劃2018年的關西→北陸的旅行時找到機會可以再去近江八幡一嚐近江牛的好滋味。  這次選擇了另一間專賣近江牛的老舖—毛立志滿,在近江也頗有名氣,由於我們無法訂位,又在週六晚間,店內滿滿的客人,小等了一下下,不過沒關係,為了美食我們可以等!! 一進店內馬上可以看到一整櫃的近江牛,口水留滿地啦! 入桌後由於客人眾多,無法拍到用餐環境,不過空間寬敞、很舒服 菜單送上來不假思索,當然還是要吃壽喜燒,這次再稍微進階一點,點了比良等級的套餐。 PS:2018定價,現在有漲價,可以再去官網確認價錢喔! 等了一會兒,第一道前菜先上了生牛肉, 佐著旁邊的姜泥, 搭配紫蘇葉都可以帶來不同的味道體驗 第二道前菜,來了三拼, 左邊是炙燒牛肉佐青蔥蝦卵, 中間則是醬燒風味牛肉佐蒟蒻條, 右邊的則是清爽的滑蛋 前菜吃完已經超滿足了,光是前菜就驚喜不斷,真的是視覺和味覺的饗宴! 接著女將將菜盤和肉盤送上桌,此時的我已經壓抑不住內心的歡喜~ 看到這菜盤還是忍不住懷念臺灣的火鍋菜盤  XDDD 菜盤不重要,重點是近江牛肉盤,看看這肉澤,每一片油花分佈都是那麼的均勻,光是看都已經能想像得到入口即化的那個瞬間,幸福感整個爆棚 菜盤肉盤都上了之後一樣不用自己動手,女將會來親自料理,一開始的步驟一樣,下牛油、醬油,毛立志滿會多增加一些中ザラ糖(中雙糖)來增加醬汁的風味 不免俗,還是要來張開一片肉,這真的是個幸福的時刻,在欣賞肉澤及入口前得期待 吃完壽喜燒後還上了這道「牛とろ握り寿し」(生牛肉握壽司),不知道不同等級套餐的生牛肉握壽司是不是也有不一樣,雖然這個入口也是很嫩很好咬,不過看到選三上等級的套餐似乎握壽司的牛肉用的更好的感覺。 最後以一球香草冰淇淋做ending,用這個清爽的甜品做結尾也剛剛好! 人生要一步一腳印,下次再去吃就要往最高等級邁進!! 可惜等著下次出國還要好久好久,疫情趕快過,大家都要健康喔!  近江牛 毛利志滿 近江八幡本店 地址:滋賀県近江八幡市東川町866-1 電話:0748-37-4325 營業時間:11:00~21:30

[食記] 特選近江牛レストラン ティファニー(Specialties Omi beef restaurant Tiffany)

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還記得在多年前到近江八幡旅遊從車站路過這間一樓是肉舖,二樓以上為專賣近江牛料理的餐廳,興起了我們想要來一嚐滋味的念頭!無奈當時還只是個背包客,無法讓我們這麼揮霍,人生總算有點長進,終於可以踏入這間看似平凡、卻需要提早預定的餐廳! 到近江八幡的這天我們直接前往想說應該直接就可以上去吃了吧!沒想到竟然已經客滿,記得那天應該是平日才對,原來是當地的排隊名店呀!詢問後我們直接跟櫃台預約了兩天後的中午來吃,櫃台會先詢問是要吃鍋物還是牛排,原來吃鍋物和牛排的用餐區不一樣呀!!               進餐廳後被帶入一個和式空間突然嚇到我們,原來預定時詢問要吃鍋物還是牛排是這個用意呀!人生第一次在這種各室用餐,小小興奮了一下               女將會先上菜單讓我們挑選要哪一種套餐 我們選了6000円的套餐,第一次先吃這樣就好,下次人生再更長進再點好一點的 XDD               第一道前菜來了冷盤近江牛肉片佐柚子醬               第二道前菜則是滋賀很有名的蒟蒻條配帶有醬香味牛肉               菜盤來囉!這是兩人份,身為臺灣人吃鍋都很習慣一人就是這麼大一盤  XDDD               接著上近江牛本體,一樣是兩人份~很大盤耶!有滿滿的幸福感! 菜盤肉盤都上了之後,女將會親自料理一開始的步驟,塗牛油、下醬油,先煮一片肉讓我們嚐嚐,都OK後會再將部分菜盤入鍋,接著我們就可以開心享用美食了!               一片肉這麼大片,吃進去真的入口即化,嚇呆鄉下俗的我               女將擺盤就是用心,我們自己來大概就全部都丟進去就對了               滿滿肉汁配上香醇的蛋汁,真的只有升天感 這真的是一間很值得一去的近江牛專賣店,下次還有機會想要再去吃吃看他們的牛排! 特選近江牛レストラン ティファニー 地址:〒523-0891 滋賀県近江八幡市鷹飼町558(※近江八幡駅大約走2分) 電話: +81 748-33-3055  營業時間: 11:30~15:00、17:00~20:30 定休日:火曜日   網址: https://www.oumigyuu.jp/tiffany/menu/sukiyaki

[遊記] 來去北海道浜中町找魯邦

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浜中町位在北海道東部,來北海道有另一個好去處! 北海道浜中町是「魯邦三世」作者—加藤一彥的故鄉, 在這裡可以看到魯邦三世的人物出現在街頭, 一起去尋找他們的蹤跡吧! 首先第一站來到茶内駅,這天天氣很不好,陰雨綿綿~ 茶内駅是個無人車站,車間班次也很少, 基本上也不會有什麼人在這裡。 站外有個大大的看板介紹哪裡可以找到魯邦一群人 來找魯邦的第一站一定會從茶内駅開始,此時魯邦站在門口迎接大家! 站內候車區什麼都沒有,只有一張椅子,看起來真的不太會有人來,椅子上方掛著一幅浜中町魯邦三世的宣傳海報,看得出來市役所很想讓大家知道魯邦作者出生在此,但宣傳不夠力啊! 站外另一側站著魯邦的死對頭錢形警官,日劇也有特地為錢形警官拍攝他不抓魯邦時都在幹嘛!XD 參觀完這個小地方就要前往浜中町的霧多布市, 霧多布市區內有一條「ルパン三世(魯邦三世)」通, 街上有幾間魯邦等人開的店喔! 可惜都不是真的店面,如果是我也想跟角色們吃吃飯、喝喝酒! ̄▽ ̄ 進入浜中町的市區開始比較有人煙了 但因為不太曉得正確位置在哪,兩個人開著車在大街小巷亂轉,但幸好這裡不大,左轉轉,右轉轉,很快就讓我們找到了! 這條街上就開了三間主要主角的店 峰不二子果然適合當看板人物! 這家是峰 不二子經營的酒吧「PUB FUJIKO」,門外還貼著「MEMBER ONLY」以及「不接魯邦以外的客人」的單子!XD 往前走看到了次元大介開的「JIGEN'S BAR」,次元大介真的好適合當酒吧老闆~那種神秘的眼神、壞壞的笑容,酒吧老闆非他莫屬!當然~峰不二子有字條,次元大介也要有,上面寫著「CLOSED」、「旅に出てる」,是和魯邦一起去偷東西了吧!!! 街道的最後是家電影院—霧多布座,電影院門口有幅近日上映的魯邦三世看板,據「北海道Likers編輯」說標題寫著「秘密」,什麼東西啦!XDDDD 這次來很想捕捉到魯邦三世的計程車,在街道上繞啊繞真的讓我們看見停在路旁還沒去營業的魯邦計程車~Lucky 其實還有魯邦三世公車和火車,但這更看運氣和季節~冬季來沒遇到只有殘念 QQ 更殘念的是……其實在「浜中町役場 浜中町総合文化センター」裡也有魯邦三世的展覽,可惜我們到的這天公休,什麼!町役場不算公家機關嗎?平日為什麼沒開,不用上班嗎嗎嗎?!!!!QQ 離開浜中町前往尋找魯邦的最後一個景點—浜中駅,這裡也是個無人車站,所以也都空空的