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[食記] 高雄 台式日本料理 和田壽司

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和田壽司創立於民國80年,是間在高雄已經開業30年的在地老牌日本料理店, 是間可以用平價的消費吃到超好吃的日本料理 和田壽司的空間不算多,一樓只有少少幾張桌子,二樓空間稍微多一點,但桌數仍然不多 以下為店內的菜單,點餐方式可以選擇 定食A+79元 或 定食B+99元 ,點定食都會附上七種附餐,來這裡就是一定要點定食材划算! 這天我們點了 蒲燒鰻魚定食 和 椒鹽烤本土無骨雞腿定食 第一道附餐是用柴魚高湯作為基底的蒸蛋,裡面還有一顆干貝, 整杯茶碗蒸味道相當濃郁,一口接一口 這次有另外加點升級A,就是衝著炙燒干貝握壽司 接著一起送上附餐的小菜及炙燒焦糖鮭魚握壽司(又另外加點了一貫炙燒干貝握壽司) 第一份定食的主餐上菜,我吃的是蒲燒鰻魚,味道中規中矩,不會太鹹太油,可以配上一碗飯沒問題!! 另一份定食烤雞腿味道也不錯!都是非常親民的口味! 整體來說,是個價格親民且餐點也不會過於重口味,非常符合我的飲食習慣 升級的餐點還有這盅KUMAMON茶壺湯,我又被KUMAMON萌到了~( ̄▽ ̄) 定食的最後送上甜點布丁做結尾,甜甜的結束心情也很好!   最後還點了一杯冰冰涼涼的梅子醋,老闆真的非常喜歡貓咪, 從店內擺設到餐具選擇都會發現滿滿的貓咪擺設   和田壽司 地址:800高雄市新興區六合一路55之9號 電話:07-237-0539 營業時間:11:30~14:00/17:30~21:30(週一/週四公休) 官網: https://wada.co.za/

[旅宿] 台北大直 Marriott Taipei 萬豪酒店

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萬豪酒店(全稱:萬豪酒店及度假村,英語:Marriott Hotels & Resorts)是萬豪國際旗下的頂級酒店品牌。 這次入住雙人房房型,入住房號為1422,帶著興奮的心情開啟房門,映入眼簾的是大面落地窗,雖然可惜的是面全聯大樓,不是大直美麗華,不過還好還是不減我愉悅的心情! 走廊低調的陳設,房門做的是有質感的木質門配上手把鐵件,就是好看! 進門後映入眼簾的是長長的走廊,右邊有衣櫃和小吧檯,左邊則是浴室 浴室很大,浴缸、淋浴和廁所都有分開, 黑白大理石牆面讓浴室多了點沉穩感,只不過淋浴間有個小缺點,使用完後水會流到外面來,導致整個浴室濕濕的 穿過走廊超大空間,加大雙人床,翻身都不會影響到另一伴,非常好! 一切安頓好後去對面家樂福吃個晚餐就到頂樓看夜景 萬豪有附設健身房,器具都還算蠻齊全的,跑步機、滑步機、基本重訓器材應有盡有 隔天起床來到一樓的garden kitchen吃早餐 不得不說,早餐之豐富, 由於各國人士都有, 各國、各式各樣的料理,應有盡有,給這份早餐100分 果然還是台灣胃 XDD 雖然料理眾多還是夾了台式早餐 吃飽後再到頂樓看看昨晚烏漆媽黑的萬豪最著名的頂樓泳池 view真的非常好,可惜天氣冷冷的不適合下水  > < 整體萬豪酒店的體驗真的非常棒,客房服務和櫃檯服務都是非常親切、有禮貌,一晚六七千的價位絕對值得這個房價,還有另一個行政酒廊的部分希望下次有機會能體驗到!!^^

[食記] 高雄次郎本格日本料理(豪華懷石料理)(需預約)

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今年不能出國,大家都在偽日本, 趁著生日來趟偽日本豪華高級日本懷石料理體驗!  「 次郎本格日本料理 」 是間位於高雄中正路上(接近捷運美麗島站)的高級日本懷石料理餐廳,每回路過都想著某天一定要進去吃吃看!終於在今年生日夢想達成! 「 次郎本格日本料理 」 共有三種套餐:分別為1980、2180、3180元,這次選了3180元的套餐來慶祝人生走過三分之一的里程碑。 用餐當天中午店家有先打來詢問要訂哪個餐點,這樣才可以讓師傅先行準備減少等待時間。 次郎門面有個巨大玩偶熊,雖然入口處低調到會讓人錯過,但也很難不去看到這麼大隻的熊熊,我就是被他吸引住才發現這間餐廳的 這次被安排在巴台區,可以近距離欣賞到師傅們做料理的手藝 入座後細緻的擺設讓人身心靈都放鬆不少,溫熱的濕毛巾可說是日本料理必備的貼心物品,另外桌上還有附上一卷小紙條,打開後寫著今天點的套餐的菜單,每吃一樣都可以一直check食材和下一道料理是什麼,非常貼心的準備! 開箱這次3180的菜單,完全衝著龍蝦而來,我的生日一定要有一隻龍蝦! 餐前會先給一盤柚香醃蘿蔔,餐與餐間可以吃一下轉換口味 坐在巴台的好處就是可以近距離看師傅做料理,然後期待自己的餐點送上桌的霎那 第一道前菜是八種盛合,每一樣小菜在清爽的調味後仍吃得出食材本身的味道,口味也不會太重,非常適合當作開胃的前菜 第二道お造り—五種盛合(生魚片料理):活生生的龍蝦頭就在眼前一直動一直動,完全不敢造次,只好等他安息後再開始享用這盤豐富到不行的海鮮拼盤,送上這份時,服務生有和我們說左上的牡蠣是來自熊本的牡蠣,因打開後有可能大小不一還請見諒,其實我滿頭問號,這不是應該要有品管,畢竟大家付一樣的錢,吃到的比較小應該會有奇摩子的問題吧!不過幸好我本人比較怕生牡蠣的味道,直接略過  == 龍蝦的新鮮程度當然就不在話下,活跳跳的送上來,沒有腥味,滿口Q彈帶勁,完全過關! 另外這個拼盤有個很令人驚豔的就是中間白色樹葉造型的花枝生魚片,中間莢帶著海苔,口感層次豐富,也是次郎的招牌料理! 第三道煮物是旬魚煮付け,搭配白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜及秋葵,淡淡甜甜的醬油香融入到各種食材內,讓人一口接一口 吃完煮物,服務生送上生日祝福,這個是在訂位前有事先說是要來慶生的,謝謝次郎的用心,送上的餐點毫不馬虎 吃完生日祝福的散壽司,緊接著送上第四道料理燒物,燒物的主角是之燒烤過的鮑魚,配菜有茄子

[旅宿] 台中 田中央旅店(old school Hotel)(鄰近台中火車站、大魯閣新時代購物中心)

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近幾年文青旅店相當盛行, 趁這波秋季旅遊補助來趟二日遊, 網路上搜尋到這間台中的田中央old school旅店一眼就被他吸引到, 田中央是間融入當地特色, 室內呈現簡約內斂。 大廳擺放著幾張桌椅,讓初進旅店的遊客可以稍做休息, 服務人員會先送上一杯很特別的「羅氏秋水茶」讓大家解解渴 櫃台擺放一些小飾品和一些復古小物, 整體氛圍非常貼合他們的主軸核心 一切手續辦妥後,服務人員非常貼心的帶著我們到今晚要入住的房間, 這次入住的房型是雙床房,房間坪數不大,但該有的都有, 衛浴、洗手臺用一扇拉門隔開, 洗手臺區域的磁磚相當有巧思, 讓空間多了一點趣味, 另外,房間內附了兩罐礦泉水和一些沖泡茶包, 冰箱內也附有幾罐小瓶裝飲料,都是可以喝的! 真的非常喜歡木地板的質感 床頭的地方有個檯面可以將手機等睡前需要用到的物品放在上面 衛浴的地方忘了照,借用一下booking.com的照片 > < (圖片使用自booking.com田中央) 田中央的早餐採套餐形式,用餐區在二樓,空間相當寬敞 下面是去年入住的早餐菜色,不曉得今年有沒有改變 ↑  這份是外帶的部分 ↑  這份是則是內用的部分 我們各選了一套套餐 A餐:照燒雞腿排餐 中規中矩,餐盤內還有土司及水果及一杯飲料 B餐:綜合土司蔬果餐 這份就比較西式早餐,除了有莓果土司和堅果土司外, 一樣有水果和果汁,和另一個餐沒有的奶酪 整體來說,是間很舒服的旅店, 地理位置又在火車站附近, 要吃東西、逛街都不遠,也可以停車, 房間價格也蠻平價的,是個小旅行可以考慮的旅館! 田中央旅店(old school Hotel) 電話:04-22203366 地址:40150 台中市東區大智路65號 官網:https://school1.old-school.com.tw/